说到苏州的美食，那可真是让人垂涎欲滴啊！今天，我要给你介绍一道在苏州超级火爆的网红美食——三虾面。这可是苏州人引以为傲的招牌面，不仅味道鲜美，而且颜值超高，简直是美食界的一股清流！
一、三虾面的由来
三虾面，顾名思义，就是以三种虾为主要食材的面食。这三种虾分别是河虾、海虾和虾籽。据说，这道面食最早起源于苏州的某个小餐馆，因为老板独具匠心，将这三种虾巧妙地搭配在一起，没想到竟然大受欢迎，一时间成为了苏州的网红美食。
二、三虾面的制作工艺
三虾面的制作工艺非常讲究，首先要选用新鲜的河虾、海虾和虾籽。河虾要选用个头大、肉质鲜美的，海虾则要选择虾肉紧实、味道鲜美的。虾籽则要选择颗粒饱满、色泽鲜艳的。
制作过程中，先将河虾和海虾去壳去肠线，清洗干净后，用料酒、姜片腌制增加鲜味。接着，将虾籽也清洗干净，备用。将腌制好的河虾和海虾放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后，转小火慢炖，直到虾肉熟透。
接下来，将煮熟的虾肉捞出，切成小段，备用。再将虾籽放入锅中，煮至熟透，捞出备用。将面条煮熟，捞出放入碗中，加入煮虾的汤汁，再放入虾肉和虾籽，撒上葱花、香菜，即可享用。
三、三虾面的口感与风味
三虾面的口感真的是一级棒！面条劲道有弹性，汤汁鲜美浓郁，虾肉鲜嫩多汁，虾籽颗粒饱满，每一口都是满满的幸福感。而且，这道面食的颜色搭配也非常漂亮，面条洁白如玉，虾肉鲜红诱人，虾籽金黄诱目，让人一看就食欲大增。
在苏州，吃三虾面还有一个小秘密，那就是要搭配上一碗热腾腾的豆腐花。豆腐花口感细腻，与三虾面的鲜香相得益彰，简直是绝配！
四、三虾面的网红效应
自从三虾面走红网络后，苏州的各大面馆纷纷推出了自己的三虾面，甚至有些面馆还推出了各种口味的三虾面，如麻辣三虾面、蒜蓉三虾面等，以满足不同食客的口味需求。
而且，很多游客慕名而来，就是为了品尝这道网红美食。据说，有些面馆的三虾面甚至需要排队等候，场面非常火爆。这也从侧面证明了三虾面的魅力所在。
五、三虾面的健康益处
三虾面不仅美味，而且营养丰富。虾肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有很好的滋补作用。面条则能提供人体所需的碳水化合物，有助于补充能量。
此外，三虾面中的豆腐花也具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，对于增强体质、提高免疫力都有很好的作用。
苏州网红三虾面是一道集美味、营养、健康于一身的美食，无论是当地人还是外地游客，都值得一试！下次去苏州，别忘了尝一尝这道网红美食哦！